茴香糖浆

酒管家2021-11-23975

如何制作鸡尾酒用茴香糖浆,一种加入新鲜茴香叶的简单糖浆。

茴香糖浆 第1张

茴香糖浆配方

在这个食谱中,我们使用了茴香叶,它赋予糖浆一种微妙的草本和植物风味和香气,以及绿色调。您也可以使用茴香球茎或碎茴香籽。

原料

1杯水

1杯糖

1/2 束茴香叶

方法

在一个小平底锅里,将糖和水混合,慢慢煮沸,一直搅拌直到糖溶解。煨一分钟,然后从火上移开。加入茴香叶,静置至冷却。完全冷却后,取出茴香叶,将茴香糖浆滤入平顶玻璃瓶中,然后存放在冰箱中。

用于鸡尾酒,如伏特加汽酒、番茄水鸡尾酒、柑橘味饮料,如血橙和葡萄柚。

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