酒管家的评论

调酒师的工作有什么要求呢?

调酒师的工作有什么要求呢?

调酒师入门门槛比较低,所以,没有什么硬性的要求。最主要的还是技术吧,技术到家了,自然就好找工作!...

2周前 (07-31 10:04) 34(1)

用多大的调酒壶比较好?

用多大的调酒壶比较好?

调酒壶的选择主要取决于你手的大小,你把双手的大拇指和中指放在调酒师的顶和底,如果中指与中指,拇指与拇指能够合拢,那么这个...

2周前 (07-31 10:02) 43(1)

按饮用时间区分,可以分为哪几种鸡尾酒?

按饮用时间区分,可以分为哪几种鸡尾酒?

一般可以分为四种鸡尾酒,醒后鸡尾酒、餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、休闲鸡尾酒。...

2周前 (07-31 10:01) 40(1)

On the rocks是什么意思?

On the rocks是什么意思?

任意你想喝的酒,加冰。...

2周前 (07-31 10:01) 30(1)

调鸡尾酒时,Shaken(在摇壶中摇晃)和Stirred(搅拌)有什么区别?

调鸡尾酒时,Shaken(在摇壶中摇晃)和Stirred(搅拌)有什么区别?

如果一杯鸡尾酒的成分有奶油、蛋清或者鲜橙汁,你就要使用摇壶摇匀这杯酒;如果只有酒精和一些糖浆,你就可以用搅拌的方法。...

2周前 (07-31 10:00) 34(1)

洋酒开完需要用酒塞吗?

洋酒开完需要用酒塞吗?

那得看是什么酒了? 用酒嘴一般都是花式为了切酒用的,如果不需要花式的话那就直接盖好瓶盖,用盎司杯就好了。...

2个月前 (06-05 11:51) 155(1)

雪克壶和波士顿壶有多大区别

雪克壶和波士顿壶有多大区别

雪客, 英文shake 的音译, 意为“摇动, 震动”。所以,雪克壶又名摇酒壶,不锈钢制品,通常用来调制一些不易混合的鸡...

3个月前 (05-25 20:30) 344(1)

哪个品牌的威士忌比较好

哪个品牌的威士忌比较好

比较常用的威士忌:四玫瑰威士忌、加拿大俱乐部为什么、杰克丹尼、芝华士、黑方等。...

3个月前 (05-25 20:29) 92(1)

调酒用的鲜榨的柠檬汁发苦怎么办?

调酒用的鲜榨的柠檬汁发苦怎么办?

苦是因为你把柠檬皮上的柠檬油挤出来了。榨汁的时候不要榨到柠檬皮。如果是用手挤的,不要太用力,挤到柠檬皮会发苦,或者换个新...

3个月前 (05-25 20:24) 150(1)

六层的鸡尾酒应该叫什么名字呢?

六层的鸡尾酒应该叫什么名字呢?

类似于彩虹酒,可以的,就是绿薄荷和蓝橙到得慢一点,这两步是关键。应该是先放绿薄荷 然后再慢慢倒入蓝橙。...

3个月前 (05-25 20:20) 88(1)

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