姜汁汽水

酒管家7个月前331

姜汁汽水是一种清爽的非酒精饮料,由姜汁糖浆和碳酸水组成。这是制作这款多功能搅拌机并在鸡尾酒中享用的方法。

姜的味道适合许多鸡尾酒和混合饮料,增加热量和香料味。如果您正在考虑种植可食用东西,生姜是一种容易种植的植物。与姜汁啤酒不同,姜汁啤酒是一种发酵饮料,姜汁汽水是一种碳酸饮料,可以用于通过注入使用的糖浆调味品。您可以在本文中阅读更多关于姜汁啤酒和姜汁汽水的区别。

姜汁汽水的制作分三步。首先,将新鲜生姜在水中煮沸以提取风味。然后将姜汁变成姜糖浆。第三步是将姜糖浆与柑橘汁混合,然后淋上苏打水来制作饮料。

姜糖浆可以用多种方法制作,包括将等份的水和白糖与姜加热至糖溶解,然后压在姜上以提取一些汁液。然而,对于这个食谱,将姜片留在水中煮,提取后,将姜水过滤,测量并加入等量的糖制成糖浆。这种方法对糖水1:1的比例有较好的控制。

原料

100 克姜,去皮切碎

2杯水

3/4杯糖*(见下面的注释)

2-3 汤匙柠檬汁或酸橙汁,鲜榨

1升苏打水

冰块

设备:小勺子(剥姜用)、小平底锅、细网过滤器、粗棉布、漏斗、量杯、摇顶玻璃瓶

方法

姜糖浆:

1、用小勺子将姜去皮,然后切成小块。

2、在一个小平底锅里,用中火加入姜和水,然后用非常低的火煨30分钟。

3、从火上移开,盖上平底锅,再浸泡 30 分钟。

4、通过粗棉布内衬的细网过滤器进行细滤,向下压以提取尽可能多的汁液。保留姜片备用。

5、在量杯中测量姜水的体积,然后倒回平底锅中。加入等量的糖 (*) 并用小火搅拌并用文火煮至糖完全溶解。

6、从热源中取出并冷却,然后存放在冰箱的平顶玻璃瓶中。姜糖浆可保存约 10 天至 2 周。

姜汁

汽水:要制作姜汁汽水,在一个大罐中,将姜糖浆与鲜榨柠檬汁或酸橙汁混合,淋上苏打水。轻轻搅拌饮料,加入冰块即可食用。

鸡尾酒中的姜汁汽水

姜汁汽水与威士忌、波本威士忌、五香朗姆酒和陈年朗姆酒等深色烈酒搭配得特别好。将它用于威士忌和姜酒高球酒、Dark 'n Stormy以及您最喜欢的五香朗姆酒和姜酒中。至于白酒,可以在 Ginger Buck 中加入杜松子酒或伏特加。请记住,姜汁汽水不含酒精,因此如果您不喝酒,请尝试调制一些您喜欢的不含酒精饮品。

免责声明:文章内容来源于网络,仅供参考,本站不对内容负责,请自行甄别!若内容有涉侵权/违法,联系175917888@qq.com,查实立删。

收藏(0)

  • 三色旗(Tricolour)

    三色旗(Tricolour)

    三色旗(Tricolour)鸡尾酒是颜值超级高的一款鸡尾酒,其中颜色的结构,让人们很容易让我们联想到一个欧洲大国——意大利。三色旗代的白色代表信仰、绿色代表希望、红色代表仁慈。...

    利口甜酒1周前
  • 响尾蛇(Beam me up)

    响尾蛇(Beam me up)

    响尾蛇(Beammeup)名字听起来非常具有攻击性,但其实它没有那么烈,完全是用甜酒做出的视觉效果。制作时用分层法,手千万要稳住,不能抖,在子弹杯的衬托下,我真的它像一条响尾蛇的尾巴。...

    利口甜酒1周前
  • 外交官(Diplomat)

    外交官(Diplomat)

    外交官是一杯经典的开胃酒,1930年HarryCraddock的书《SavoyCocktailBook》里就有它的配方的记录。这杯鸡尾酒酒调制方法简单,没有艳丽的外表,色泽庄重、深沉,却一点也不...

    利口甜酒1个月前
  • 流星鸡尾酒ShootingStar

    流星鸡尾酒ShootingStar

    流星鸡尾酒,许多年轻人的最爱。各种名字,时尚,好看的鸡尾酒已经成为许多购物中心的热门产品。随着夏天的到来,鸡尾酒是这个季节不能少的饮品。以下是流星鸡尾酒配方和调制方法!...

    利口甜酒3个月前
  • 杏仁酷乐Apricot Cooler

    杏仁酷乐Apricot Cooler

    #酷乐杏仁酷乐是以利口酒为基酒制成的。杏子白兰地是由杏仁发酵蒸馏而制成的烈酒。浸泡过的杏仁酿造的利口酒也属于杏白兰地。...

    利口甜酒3个月前
  • 卡路尔牛奶Kahlua&Milk

    卡路尔牛奶Kahlua&Milk

    ...

    利口甜酒3个月前
  • 卓别林Charles Chaplin

    卓别林Charles Chaplin

    喜剧之王卓别林,是全世界最受欢迎的演员之一。银幕中的流浪汉查理让人发笑,让人感动。这是一杯为了纪念卓别林而诞生的鸡尾酒。...

    利口甜酒3个月前
  • 中国蓝China Blue

    中国蓝China Blue

    参数度数:12度口味:中口调和方法:摇和法饮用时间:全天都可以饮用所用酒杯:鸡尾酒杯...

    利口甜酒3个月前
  • 高尔基公园Gorky Park

    高尔基公园Gorky Park

    参数度数:26度口味:中甜口调和方法:搅和法饮用时间:全天都可以饮用...

    利口甜酒3个月前
  • 母亲的抚摸Mother's Touch

    母亲的抚摸Mother's Touch

    如同名字一样,它是一杯用来怀念母亲的饮品。...

    利口甜酒3个月前

网友评论