鸡尾酒 都是多少毫升的量

提问者:小小调酒师 问题分类:调酒
制作鸡尾酒都是多少毫升的量?东西都不错,就是不知道多大杯子合适啊!
1 个回答
酒管家
酒管家 管理员
鸡尾酒的量是要看鸡尾酒本身是属于长饮还是短饮,还是舒特类等确定分量的。很多短饮类都使用马天尼杯,分量在90ml左右;长饮则用岩石杯或者海波杯(highball)比较多见,分量在170ml左右。个人认为分量是结合综合情况确定的,例如用来盛装制成饮品的杯子(不可能用啤酒杯装个马天尼吧?或者用个超大号的马天尼杯装了1/3分量的干马天尼),你所引用配方所使用的计量单位确定分量(drink8上普遍使用ml或者oz作为计量单位)。舒特类个人认为没有严格的规定吧,例如“B52”使用的是子弹杯(不可能用岩石杯,至少我不能一吸管吸干),而“神风”使用的是马天尼杯。
发布于:2022-05-25 20:16
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